Csípős házikolbász fűszerkeverék 260 g

Tasak tartalma 10 kg csípős házikolbász elkészítéséhez elegendő.

Felhasználási javaslat:
7 kg száraz sertéshúst és 3 kg hasa alja szalonnát nagylyukú darálón ledarálunk. Hozzáadunk 25 dkg konyhasót és a fűszerkeverékkel jól összekeverjük. Lehetőség szerint 1 napig állni hagyjuk, majd sertés vékonybélbe töltjük, ügyelve arra, hogy levegős ne legyen. 
Tetszés szerinti méretre pározva 24 órán át szikkasztjuk, majd füstöljük és szárítjuk. 

Összetevők:

Fűszerpaprika őrlemény II o. édes, dextróz, fűszerköményőrölt, fokhagymapor, ízfokozó (mononátrium-glutamát), őrölt feketebors, színezék (E160c), antioxidáns (aszkorbinsav), fűszerkivonatok (csípős paprika kivonattal)

Nettó súly: 260 g