Egyenes, vékony, félflexis pengéjű halfiléző kés.

Pengehossz: 18 cm
Penge anyaga: króm-molibdén acél
Nyél anyaga: műanyag

A penge kiváló minőségű króm-molibdén acélból készült, melynek Rockwell keménységi foka 56-57.

Az penge ergonomikus, ízületkímélő munkavégzést tesz lehetővé.

A standard műanyag markolat (TPE) különösen csúszás biztos és kellemes tapintású.

A megfelelően kialakított csúszásgátló biztos fogást tesz lehetővé és csökken a kéz pengére csúszásának esélye.

A kés mosogatógépben mosható, de az él védelmének érdekében inkább kézi tisztítás javasolt.