Pengehossz: 26 cm
Penge anyaga: króm-molibdén acél
Nyelezet anyaga: műanyag

Közepesen hegyes, széles stabil penge jellemzi.

Szállodák, éttermek, főzőiskolák standard kése.

Alkalmas füszernövények, saláták, zöldségek, húsok aprítására és darabolására.